Herzlich willkommen bei Trüffelland! Ihrem Trüffelbauern vom Rande des Westerwalds.
Unsere Prinzipien sind einfach und verlässlich. Ein Versprechen für Sie!
ÖKOLOGISCH
REGIONAL
NACHHALTIG
DER WEG ZUR PFLANZUNG
Vorbereitung ist alles. Trüffel lieben Kalk und den damit einhergehenden hohen PH-Wert. Vielerorts sollte daher der vorhandene Boden mit kohlensaurem Kalksplitt aufbereitet werden. Das bedeutet Grubbern, Ackern, Streuen und Fräsen bis schließlich das Material gleichmäßig in den Boden eingebracht ist. Trüffel sind zwar weit verbreitet, aber trotzdem sehr anspruchsvoll an den Standort.
Hier warten Eichen, Buchen und Haseln ungeduldig auf ihre Pflanzung auf perfekt vorbereitetem Hadamarer Boden. Der beste Pflanzzeitpunkt ist spät im Herbst, wenn die Bäume nicht mehr im Saft stehen und die frostreichen Nächte noch einige Tage auf sich warten lassen. So können die kleinen Pflanzen bestmöglich Wurzeln schlagen und sich selbst versorgen.
232 Trüffelbäume wurden bereits in den Jahren 2017/2018 gepflanzt und sind nun auf dem Weg eifrige Trüffelproduzenten zu werden. Bis dahin allerdings werden noch einige Monde vergehen müssen, denn mit den ersten Trüffeln wird erst in 2024 gerechnet. Bis dahin werden viele Arbeitsstunden für die Pflege der Plantage zu Buche stehen.
